El queso ya no es un entrante;¡Es el protagonista! Hubo un tiempo en que el queso en los eventos se limitaba a una bandeja aburrida de dados resecos al centro de la mesa. Por suerte, las cosas han cambiado. Hoy en día, los eventos más exclusivos de la capital buscan impacto visual, interacción y, sobre […]
Marcha Pasa Events, protagonista en AquíMadriz Leer más »
Has comprado unosquesos artesanales increíbles. Los has dispuesto en una tabla de madera preciosa. Y, sin embargo, la presentación no termina de impresionar a tus invitados. Tranquilo, pasa muchísimo más de lo que crees. En Marcha Pasa Events llevamos más de 13 años diseñando [tablas de queso a domicilio en Madrid] y estaciones para grandes
5 errores que arruinan una buena tabla de quesos (y cómo evitarlos) Leer más »
Cómo elegir el queso perfecto para tu evento(sin volverte loco) Elegir los quesos para un evento puede parecer una misión imposible. Demasiadas opciones, texturas, intensidades, precios… y el miedo a que a los invitados no les guste. Pero no tiene por qué ser así. En Marcha Pasa Events llevamos más de 13 años seleccionando quesos
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¿Porqué Elegirnos? Hay muchas formas de poner una mesa de queso.La nuestra se llama oficio.No lo decimos porque suene bonito, lo decimos porque es la única forma que conocemos de hacer las cosas. Quiero Saber Más 1. Porque el queso se corta en el evento, no antes No preparamos el queso por la mañana para que
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Marcha Pasa Events participa en:Madrid Haute Couture 2026:el lujo del queso se viste de alta costura Los días 19 y 20 de mayo, la Real Fábrica de Tapices de Madrid vestirá sus jardines de creatividad, arte y moda. Allí estaremos nosotros, con una mesa de queso en vivo;para demostrar que el buen comer también es
Marcha Pasa Events participa en Madrid Haute Couture 2026 Leer más »
Madrid Food Fest:El arte de crear momentos «Wow» con nuestras Mesas de Quesos «Todavía tenemos el eco de la presentación del Madrid Food Fest en la cabeza y, sinceramente, la emoción es difícil de ocultar. No es solo un festival más; es el proyecto gastronómico con mayúsculas que Madrid necesitaba. Formar parte de un cartel
Madrid Food Fest: El arte de crear momentos «Wow» con nuestras Mesas de Quesos Leer más »
Nuestra mesa de quesos enVilla Nazules Cuando el «wow» decide una boda El pasado fin de semana estuvimos en Villa Nazules Love Experience, un escenario lleno de novios con libretas, dudas e ilusiones. Nosotros llevamos nuestra mejor carta de presentación: una mesa de quesos diseñada para detener el reloj. El Concepto No buscamos una mesa
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Quesos Internacionales Premiumpara Eventos Exclusivos Selección mundial para paladares exigentes En el mundo de los eventos premium, la diferenciación viene marcada por la exclusividad y calidad de los productos. Como especialista en mesas de queso para eventos de lujo, he seleccionado los quesos internacionales más extraordinarios que elevan cualquier celebración a la categoría de inolvidable.
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Diferencias EntreJamón Ibérico y Serrano Guía definitiva para profesionales del sector gastronómico Como asesor gastronómico especializado en productos cárnicos premium, una de las consultas más frecuentes que recibo de restaurantes y distribuidores es sobre las diferencias entre jamón ibérico y serrano. Ambos son excelentes, pero entender sus particularidades es clave para una oferta gastronómica exitosa.
Diferencias Entre Jamón Ibérico y Serrano Leer más »
Maridajes Perfectos: Queso y Vino Guía profesional para crear experiencias gastronómicas memorables El maridaje entre queso y vino es un arte que combina ciencia e intuición. Tras años asesorando restaurantes y eventos gastronómicos, he desarrollado una metodología que garantiza combinaciones exitosas para cualquier carta profesional. Principios Fundamentales del Maridaje Regla de Intensidades Principio básico: La
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